Anda tentu tahu apa itu cuka apel? Cuka apel merupakan cuka hasil fermentasi dari sari buah apel. Hingga kini cuka sari apel ini dipercaya dapat mengobati berbagai macam penyakit, salah satunya asam urat. Bukan itu saja, manfaat cuka apel untuk kesehatan juga konon dapat menurunkan berat badan. Benarkah hal itu? Bagaimana caranya? Simak informasinya berikut.
Daftar Isi
Manfaat Cuka Apel untuk asam urat
Benarkah cuka apel bisa digunakan untuk pengobatan asam urat? Mungkin inilah pertanyaan yang muncul di benak Anda. Salah satu penyebab asam urat adalah kadar purin yang tinggi dalam makanan yang dikonsumsi. Sementara buah apel sangat rendah purin sehingga tidak akan menyebabkan asam urat terjadi. Selain itu, apel juga sangat tinggi kandungan Vitamin C-nya sehingga dapat mencegah penyakit asam urat.
Dalam situs obatsakitpinggangterbaik.com, disebutkan bahwa dalam penelitian “Arthritid dan Rematik” tahun 2005, dapat disimpulkan bahwa apel dapat memerangi inflamasi. Dalam studi lain yang dilakukan tahun 2013 dapat disimpulkan bahwa apel dapat menghambat COX-2 yang dapat menyebabkan radang gout. Untuk memanfaatkan apel sebagai obat asam urat, Anda bisa mengonsumsi cuka sari apel dua hingga 3 sendok sehari.
Sebenarnya belum ada kepastian bahwa cuka apel sangat ampuh dalam mengobati asam urat. Namun, cuka apel dapat membantu dalam menurunkan berat badan. Seiring dengan berkurangnya berat badan, maka inflamasi dan asam urea juga berkurang. Sehingga menyebabkan turunnya asam urat dalam tubuh. Riset yang dilakukan pada tahun 2010 di Boston University Medical Centre yang melibatkan 12.379 laki-laki membuktikan bahwa orang yang berhasil menurunkan berat badan yang signifikan mempunyai peluang 4 kali lipat terjadi penurunan kadar asam urea [1].
Cara Diet dengan Cuka Apel
Sebelum membahas bagaimana cara menurunkan berat badan dengan cuka apel ini, sebaiknya kita bahas dulu bagaimana cuka apel ini bisa digunakan untuk menurunkan berat badan karena inilah salah satu manfaat cuka apel untuk kesehatan. Ada beberapa hal yang membuat mengapa cuka apel bisa digunakan untuk menurunkan berat badan, antara lain:
Membuat Gula Darah Seimbang
Salah satu kunci dalam menurunkan berat badan adalah menjaga keseimbangan gula darah. Apel dapat membantu menyeimbangkan kadar glukosa. Jika kadar gula darah cepat turun atau naik, ini dapat menyebabkan sakit kepala, perubahan suasana hati, lapar, serta keinginan ngemil. Dengan cuka apel ini, efek dari karbohidrat atau gula dari makanan akan terkurangi sehingga bisa mengontrol rasa lapar.
Meningkatkan Rasa Kenyang
Cuka sari apel dapat membantu meningkatkan rasa kenyang. Sementara dalam program diet, meningkatkan rasa kenyang tanpa menambah asupan kalori ke dalam tubuh merupakan salah satu metode diet yang ampuh.
Mengurangi Lemak Tubuh
Dalam sebuah penelitian, hasilnya menunjukkan bahwa cuka sari apel terbukti bisa membuat akumulasi lemak tubuh berkurang.
Baca juga : Khasiat Buah Merah: Solusi Penyembuhan Herbal
Terjaganya kesehatan Usus
Cuka apel juga dapat meningkatkan kesehatan usus karena dapat membuat pencernaan menjadi lebih sehat sehingga bsia bekerja secara maksimal. Hal ini tentu akan sangat membantu dalam menurunkan berat badan. Usus manusia sendiri merupakan sistem kompleks yang dapat mengontrol kesehatan tubuh. Sekitar 80% sistem imunitas manusia ada di pencernaan (usus).
Kualitas Tidur Meningkat
Cuka apel yang dicampur dengan madu bisa menjadi solusi yang tepat untuk mengobati insomnia. Sudah ada banyak bukti bahwa tidur yang pulas bisa mengurangi lemak dalam tubuh. Sebaliknya, kurang tidur akan menyebabkan kadar hormon yang menekan nafsu makan (leptin) menurun sehingga produksi hormon rasa lapar (ghrelin) meningkat. Anda tentu tahu apa yang akan terjadi selanjutnya. Ya, tubuh akan merasa lapar.
Lantas, bagaimana cara mengonsumsi cuka apel ini untuk menurunkan berat badan? Anda bisa mencampurkan 1 sendok makan cuka ape ke dalam gelas yang sudah diisi air. Minumlah sebelum makan. Jika Anda memiliki gangguan pencernaan, punya masalah dengan lambung, atau sedang mengonsumsi obat, sebaiknya konsultasikan dulu dengan dokter Anda sebelum mengonsumsi cuka apel ini.
Manfaat lain dari cuka apel
Dapat Mencegah Kanker
Banyak studi yang membuktikan bahwa berbagai jenis cuka dapat membunuh sel kanker. Akan tetapi semua studi tersebut bukan pada manusia, namun hanya sebatas pengujian lab saja (biasanya pada tikus). Namun, tetap saja dapat disimpulkan bahwa cuka apel dapat mencegah terjadinya kanker.
Menurunkan Kolesterol
Cuka apel terbukti dapat menurunkan kadar kolesterol dan trigliserida serta resiko penyakit jantung lainnya.
Membantu dalam Pengobatan Diabetes
Bukan hanya penderita diabetes saja yang dapat terbantu, akan tetapi semua orang yang mempunyai gula darah yang tinggi. Sudah banyak riset yang membuktikan bahwa cuka apel dapat membantu menurunkan gula darah. Cuka apel dapat meningkatkan sensitifitas insulin pada makanan tinggi karbohidrat hingga. Cuka apel juga menurunkan gula darah setelah makan 50 gr roti tawar putih. [2]
Mau tahu Cara Membuat Cuka Apel Sendiri?
Bagi Anda yang ingin membuat cuka apel sendiri di rumah, sebenarnya caranya tidak terlampau sulit. Seperti yang ada dalam sebuah postingan dalam situs satujam.com, seperti inilah pembuatan cuka apel.
1. Siapkan Apel
Hal pertama yang harus dilakukan adalah menyaipakn bahan utamanya, yaitu buah apel. Astikan buah apel yang akan Anda gunakan adalah buah apel yang masih segar agar kualitasnya pun bagus. Cuci buah apel ini hingga bersih. Usahakan tidak ada kandungan pestisida dalam buah apel ini.
Jika sudah dicuci bersih, potong-potonglah buah apel ini tipis-tipis dengan kulitnya (tidak dikupas). Sertakan juga bijinya. Mengenai seberapa banyak apel yang digunakan, sesuaikan saja dengan ketersediaan apel maupn dengan kebutuhan Anda. Jika Anda ingin cepat dalam proses pembuatan cuka apel ini, Anda bisa juga memblender buah apel yang akan dibuat cuka.
2. Rendam Apel
Apel yan sudah dipotong-potong tadi, masukkan ke dalam wadah plastik, kemudian rendam dengan ketinggian air sedikit di atas buah apel. Pastikan seluruh buah apel terendam. Tambahkan gula pasi sebanyak ¼ gelas. Aduk rata dan atur kembali hingga kondisinya terendam semua seperti semula.
3. Diamkan Minimal Satu Minggu
Proses selanjutnya adalah diamkan cuka apel ini selama 1 minggu atau lebih. Warna air cuka akan terlihat, yaitu kecokelatan. Jika Anda melihat jamur dalam rendaman air cuka tadi, jangan panik karena hal ini normal. Buanglah jamur tersebut hingga habis dengan memakai spatula atau sendok. Usahakan Anda membuang jamur ini hingga benar-benar bersih.
4. Fermentasi Kedua
Pada tahap ini, jika jamur sudah dihilangkan dari air rendaman cuka, siapkan toples lengkap dengan penutupnya. Masukkan air rendaman apel tadi. Jika Anda masih ragu dan merasa masih ada jamur dalam air rendaman tersebut, gunakan saringan. Setelah toples ditutup, diamkan selama 6 minggu agar cuka semakin matang dalam fermentasi kedua ini. Simpanlah cuka apel yang sudah jadi dalam suhu kamar di tempat teduh. Pastikan toples cuka ini jauh aman dari semut-semut juga ya.
Nah, itulah kiranya informasi tentang manfaat cuka apel untuk kesehatan. Ada yang suka mengonsumsi cuka apel? Tulis komentarmu di bawah ya.
Tinggalkan Balasan